CHAPATI

Pão Rústico de Frigideira (vegana)
Ingredientes

1 xícara e meia de farinha de trigo integral ou gérmen de trigo
1 xícara de farinha refinada c/ fermento
1 xícara de água 
1 pitada de sal
Azeite, ghee ou óleo de côco
Cebolinha picada, nirá gergelim e sementes miúdas tostadas e moídas

Preparo

Misture a farinha e a água, até a massa ficar bem homogênea e sem grudar nas mãos. Não precisa sovar nem deixar crescendo. Separe a massa em 8 bolinhas e abra cada uma delas em um disco bem fino. Pincele um pouco de azeite, salpique sal e por fim espalhe cebolinha picada a gosto. Enrole o disco de massa como se fosse uma panqueca, forme um rolinho e abra novamente. Coloque o disco de massa numa frigideira antiaderente e quando começar a chiar, vire para assar do outro lado.

Quando fumaçar ou bater o cheirinho de quero mais e chiar, vai virando, recheando ou empilhando para comer com saladas, caldos, pastinhas deliciosas, pode servir quente ou frio e pra assar bem é só ficar de olho, quando aparecerem umas pintinhas mais escuras (como na foto) é hora de virar.

Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

PÃO DE BATATA DOCE, SEM OVO, SEM LEITE, SEM GLÚTEN, SEM AÇÚCAR E SEM FERMENTO!

Imagem
E tem gosto de pão de queijo, eu juro! Além disso fica super macio e com aquela casquinha… Huuummm! Esse pão de batata doce é um salva-vidas aqui em casa. Porquê além das farinhas que contém glúten, eu não posso consumir as substitutas, feitas à base de outros grãos e cereais (arroz, milho, soja) e de oleaginosas (amêndoas, castanhas). Mas o polvilho, por ser a base de mandioca, tá liberado! Ufaaaa!! Então quando bate aquele desejo por um pão, é pra esse aqui que eu corro! Alguns chamam de pão de queijo  “fake”  A origem da receita eu não sei, já vi ela espalhada por todos os cantos na web! Eu recebi de uma amiga, e adaptei a receita dela acrescentando a chia e as ervas. Muitos dizem que a receita é fit, mas sinceramente eu não tô contando calorias, só sei que é muito gostoso! Eu acrescento chia porquê eu adoro essa sementinha e ela faz um bem danado pra saúde! E não vamos esquecer que a batata doce é uma ótima fonte carboidrato saudável, rico em vitamina A, baixo índic
Leia mais

JALAPALHO Extrato de Alho com Aguardente Alemã (EXTRATO DE JALAPA)

Imagem
 LIMPA O ORGANISMO DAS GORDURAS E CÁLCULOS. MELHORA O METABOLISMO, TENDO COMO CONSEQÜÊNCIA MAIOR ELASTICIDADE DOS VASOS SANGUÍNEOS. AFINA O SANGUE É VERMÍFUGO, BACTERICIDA, ANTI VIRAL E ANTIMICROBIANO, FUNGICIDA, ETC...  TIRA EXCESSO DE PESO, DESMANCHA OS COÁGULOS DO SANGUE, CURA O  ATROFIAMENTO DOS BRÔNQUIOS E INFLAMAÇÃO DO MIOCÁRDIO E DIAFRAGMA.  DESAPARECEM: ARTERIOSCLEROSE, SINUSITE, HIPERTENSÃO, DOENÇAS BRONCO-PULMONARES, DORES DE CABEÇA, TROMBOSE CEREBRAL, TUMORES E NÓDULOS, ARTRITE, ARTROSE, PROBLEMAS DE PELE (PSORÍASE,ERISIPELA,HERPES,CANDIDA ALBICANS), REUMATISMO, GASTRITE E ULCERA GÁSTRICA. TODOS OS PROCESSOS INFLAMATÓRIOS DOS SISTEMAS ESCRETÓRIOS E PÓLIPOS UTERINOS, MELHORA A CIRCULAÇÃO VENOSA PROFUNDA E PERFIFÉRICA E AJUDA O SISTEMA LINFÁTICO NA ELIMINAÇÃO DE PARASITAS, TODOS ELES, TANTO DE ÓRGÃOS, TECIDOS E PELE , ATIVA E REFORÇA A IMUNIDADE E DANDO  MAIOR RESISTÊNCIA AO ORGANISMO.    ABSORVE TODOS OS TIPOS DE TUMORES INTERNOS E EXTERNOS, INCLUSIVE CANCEROSOS , CURA
Leia mais

Uma dica para quem quer um atendimento mais comprometido com saúde e menos comprometido com o lucro

Imagem
Muitas das rotinas às quais as mulheres submetem-se “docilmente” todos os anos são desnecessárias. A medicina, e em especial a ginecologia, foi muito hábil em determinar uma série de supostos desvios na saúde das mulheres, que “precisam” ser insistentemente verificados e que, de certa forma, servem para justificar nossa posição na sociedade. Somos mantidas assim, reféns de consultas, exames e medicações, muitas vezes prejudiciais. É comum que mulheres comecem uma consulta assim:  “estou até envergonhada, faz muito tempo que não consulto uma ginecologista”. “Quanto tempo?” Pergunto eu. “Dois anos”. Costumo explicar que, para uma mulher que consulte um ginecologista “de convênio” (como dizem as pacientes), com quem a consulta “não dá tempo nem de esquentar a cadeira” (como afirmam), já que “atende em 10 minutos”, com quem elas não conseguem “fazer sequer uma pergunta”, ou mesmo dizer que fazem sexo com outras mulheres, e ainda assim, saem com “amostras grátis” de anticoncepcional
Leia mais